Madde ve Endüstri

1. Sayfa: Konuya giriş: madde ve madde döngüsü

1) Madde nedir?

Kütlesi ve hacmi olan her şey maddedir. Günlük hayatta gördüğümüz tüm cisimler maddeden oluşur.

Madde ve Endüstri

2. Sayfa: Saf madde ve karışım

1) Saf madde

Tek tür tanecikten oluşan maddelere saf madde denir. Element ve bileşik saf maddedir.

2) Karışım

Birden fazla maddenin bir araya gelmesiyle oluşan ve özellikleri değişebilen maddelere karışım denir.

Madde ve Endüstri

3. Sayfa: Element nedir?

1) Element

Tek tür atomdan oluşan saf maddelere element denir. Sembollerle gösterilir (Fe, O, H gibi).

Madde ve Endüstri

4. Sayfa: Bileşik nedir?

1) Bileşik

İki ya da daha fazla elementin belirli oranlarda kimyasal olarak birleşmesiyle oluşan saf maddelere bileşik denir.

Madde ve Endüstri

5. Sayfa: Karışım türleri: homojen ve heterojen

1) Homojen karışım (çözelti)

Her yerinde aynı görünen karışımlardır. Bileşenler gözle ayırt edilemez.

2) Heterojen karışım

Her yerinde aynı olmayan karışımlardır. Bileşenler gözle ayırt edilebilir.

Madde ve Endüstri

6. Sayfa: Karışımları ayırma yöntemleri (temel)

1) Ayırma neden yapılır?

Karışımları ayırmak, bileşenleri saflaştırmak veya geri kazanmak için yapılır.

• Süzme (filtrasyon): katı-sıvı ayırma
• Mıknatısla ayırma: manyetik maddeleri ayırma
• Buharlaştırma: çözeltilerden katı elde etme
• Damıtma: sıvı-sıvı ayırma (kaynama noktası farkı)
• Ayrımsal kristallendirme: çözünürlük farkı

Madde ve Endüstri

7. Sayfa: Fiziksel ve kimyasal değişim

1) Fiziksel değişim

Maddenin kimliği değişmez; sadece hâli, şekli, görünümü değişir.

2) Kimyasal değişim

Yeni maddeler oluşur; maddenin kimliği değişir.

Madde ve Endüstri

8. Sayfa: Kimyasal tepkime kavramı

1) Tepkime nedir?

Maddelerin kimyasal değişim geçirerek yeni maddeler oluşturmasına kimyasal tepkime denir.

Madde ve Endüstri

9. Sayfa: Yanma tepkimesi ve oksitlenme

1) Yanma

Yanma, bir maddenin oksijenle tepkimeye girerek ısı ve ışık açığa çıkarmasıdır.

2) Oksitlenme

Bazı metaller oksijenle tepkimeye girerek oksit oluşturur (paslanma gibi).

Madde ve Endüstri

10. Sayfa: Asit ve bazlara giriş

1) Asit

Suda çözüldüğünde bazı iyonları oluşturarak ekşi tat veren, bazı metalleri aşındırabilen maddelere asit denir.

2) Baz

Suda çözüldüğünde kaygan his veren, acı tatlı olabilen ve asitlerle tepkimeye giren maddelere baz denir.